Rugpjūčio 9 d. 16 val. „Vilnius–Lithuania iGEM“ komanda kviečia į unikalų fermentacijos festivalį „Rūgutis“. Čia galėsite sužinoti ne tik fermentavimo paslaptis, bet ir kaip palaikyti naudingąsias bakterijas laimingas. Šis festivalis yra ketvirtasis Vilniaus universiteto (VU) studentų organizuojamo renginių ciklo „SynFolk“ renginys.

Festivalio pavadinimas kilo nuo Rūgučio, senovės lietuvių raugo dievo, kuris buvo itin svarbus baltų kasdienybėje. Festivalyje vyks įvairios veiklos, susijusios su fermentacijos procesu ir fermentuoto maisto poveikiu žmogaus sveikatai.

Seminarų metu dalyviai galės iš arčiau susipažinti su rauginimo procesais, stebėti fermentuotus produktus pro mikroskopą, dalyvauti diskusijose apie žmogaus mikrobiomą ir sužinoti, kaip palaikyti savo bakterijas laimingas. Taip pat bus aptariama, kaip panaudoti fermentacijos procesus ir jų pritaikymą verslo idėjoms kurti.

Renginys vyks Miesto laboratorijoje, kur taip pat bus organizuojamos dirbtuvės. Jų metu dalyviai galės susipažinti su aplinkos tausojimo metodais ir praktiškai prisidėti prie gamtos išsaugojimo.

Renginių ciklas „SynFolk“ skirtas supažindinti visuomenę su mokslo įdomybėmis ir pasiekimais, sujungiant senovės mitologiją ir šiuolaikines žinias. Nemokami šio ciklo renginiai ne tik atskleis, kad mokslas yra neatsiejama mūsų kasdienybės dalis, bet ir primins apie seniai pamirštus arba mažai žinomus baltų dievus, tokius kaip Medeina, Kelukis, Saulė, ir jų svarbą mūsų kultūrai bei mokslo ištakoms.

Be to, įvairiose VU studentų vasarą organizuojamose parodose, dirbtuvėse, mugėse ir diskusijose bus brėžiamos paralelės tarp senovinių baltų dievų mokymų ir dabartinio mokslo inovacijų.

Renginys vyks rugpjūčio 9 d. 16 val. Miesto laboratorijoje, Antakalnio g. 17–13.

Plačiau apie visus renginius visuomenei galite sužinoti VU studentų iGEM Facebook, Instagram bei LinkedIn paskyrose.